Три избора за любителите на 100% арабика: Lavazza Qualità Oro, Moreno Electus и Excelsior Radici

„100% арабика“ описва вида кафеени зърна, не един-единствен вкус. Lavazza Qualità Oro, Caffè Moreno Electus и Caffè Excelsior Radici са добър пример: и трите могат да привлекат човек, който предпочита арабика, но имат различна история, позициониране и размер на опаковката. Ето как да изберете без да очаквате, че процентът сам ще предскаже чашата.

Какво знаем за трите кафета?

Lavazza Qualità Oro е 100% арабика; Lavazza посочва средно изпичане и флорално-плодови ароматни насоки. Moreno Electus е обозначен като 100% арабика на продуктовата страница; официалният каталог на Moreno го представя като премиална селекция от зърна арабика. Excelsior Radici е обозначен като арабика в каталога на Excelsior; CoffeeHouse предлага и пакет 250 г за по-малък първи опит.

Това не е дегустационна класация. Профилът в чашата се влияе от изпичане, смилане, рецепта и вода; еднаквият ботанически вид не ги изравнява.

Кафе	Практична причина да го изберете	Важна проверка
Lavazza Qualità Oro	Познат ориентир, ако харесвате описания от Lavazza по-деликатен ароматен стил	Не го бъркайте с други варианти от серията Oro
Moreno Electus	Искате да пробвате 100% арабика от неаполитанска пекарна	Пакетът е 1 кг — съобразете го с консумацията
Excelsior Radici	Искате нова арабика с възможност за проба от 250 г	Изберете зърна или мляно според машината

Искате позната отправна точка? Започнете от Qualità Oro

Ако вече пиете Qualità Oro, използвайте го като референтна чаша, не като съперник, който непременно трябва да бъде „победен“. Запишете три неща: харесва ли ви ароматът, достатъчно ли е тялото и как се държи с мляко. После ще можете да прецените кое от новите кафета променя точно онова, което искате.

Искате да опознаете Moreno? Изберете Electus съзнателно

Electus е различна входна точка към Caffè Moreno от по-баровите смеси като Super Bar и Extra Bar. Избирайте го, ако целта ви е да изследвате арабика от марката, а не да търсите същия интензитет като в по-робуста-ориентирано еспресо. Не бихме приписали на всяка партида конкретни вкусови нотки без собствена контролирана дегустация.

Искате първо по-малък пакет? Radici 250 г има предимство

При нова марка рискът често не е цената на чаша, а покупката на цял килограм, преди да знаете дали кафето ви допада. Именно тук Radici 250 г е практически удобен вариант. Ако го харесате и пиете кафе редовно, сравнете после с 1-килограмовата разфасовка. Не преминавайте към мляната версия само защото е 250 г, ако автоматичната ви машина приема цели зърна.

Препоръчани продукти от CoffeeHouse.BG

Как да сравните арабиките честно

Пригответе еднакъв тип напитка с всяко кафе и първо използвайте настройка, която работи добре за конкретните зърна. После оценете сладост, киселинност, тяло и послевкус с обикновени думи. Ако нещо ви се струва прекалено кисело или горчиво, направете една малка корекция в смилането, преди да отхвърлите кафето. Не приемайте „100% арабика“ за гаранция за мекота или за точно определено съдържание на кофеин в готовата чаша.

За още ориентири вижте разликите между видовете кафеени зърна и кафетата на зърна Excelsior.

Кратък отговор

За познат и описан от производителя флорално-плодов ориентир изберете Qualità Oro. За арабика от Moreno — Electus. За по-малък първи тест на Excelsior — Radici 250 г. И трите избора са разумни, ако започнете от личния си вкус и от формата, който машината ви използва.

Източници: Lavazza Qualità Oro, официален каталог на Moreno за Electus и официален каталог на Excelsior.