Mărci italiene de cafea mai puțin cunoscute, pe care merită să le descoperiți

Când spunem „cafea italiană”, ne gândim de obicei mai întâi la cele mai cunoscute mărci. Totuși, explorarea altor prăjitorii vă poate ajuta să găsiți o cafea potrivită aparatului și preferințelor dumneavoastră. Iată trei mărci italiene de cafea mai puțin cunoscute pe care le puteți explora fără să cumpărați la întâmplare: Caffè Moreno, Caffè Excelsior și Covim. Acesta nu este un clasament și nu susținem că o marcă este „mai bună decât Lavazza”. Amestecurile diferite din cadrul aceleiași mărci pot fi mai diferite între ele decât două produse de la producători diferiți. De aceea, prezentăm un produs de început pentru fiecare marcă și explicăm cui i s-ar putea potrivi.

Caffè Moreno: tradiție napolitană de espresso

Moreno este o companie de familie din zona Napoli și își leagă gama de tradiția locală de espresso. Dacă sunteți în căutarea unui corp și cremositate mai pronunțate, comparați Extra Bar și Super Bar . Descrierea oficială a mărcii prezintă Extra Bar ca un amestec echilibrat de Arabica și Robusta cu o cremă persistentă, iar Super Bar ca un profil cu corp și gust pronunțat. Nu promitem că rezultatul va fi același pe fiecare mașină – setarea și apa contează. Există și alte modalități de a încerca produsele Moreno. Dacă utilizați o mașină în format Nespresso Original, Aroma Blue 10 capsule este o primă mostră mică. Dacă aveți o mașină de capsule ESE de 44 mm, verificați Aroma Espresso 30 de capsule . Nu considerați aceste sisteme ca fiind interschimbabile.

Caffè Excelsior: diferite profile și pachete mici

Istoria prăjitoriei din Piemont a început în 1966, iar brandul Caffè Excelsior a apărut ulterior. Pentru o mostră acasă, pachetele de 250 de grame reprezintă un avantaj practic: boabe Gem Line și boabe Radici . În loc să comandați un kilogram de cafea necunoscută, le poți compara pe cele două pe același aparat. Dacă nu aveți o râșniță, există, de asemenea, Gem Line și Radici , verificați dacă gradul de măcinare este potrivit pentru stilul dvs. de preparare. Cu Excelsior, nu confundați selecția de arome cu presupuneri bazate pe culoarea pachetului sau numele liniei. Scrieți ce vă place la prima probă – aromă, corp, aciditate, postgust – și alegeți următorul amestec pe baza acestuia. Dacă ezitați între produse, verificați pagina mărcii și comparați descrierile variantelor specifice.

Covim: o altă opțiune italiană, inclusiv cafea măcinată și decofeinizată

Covim are o gamă largă de formate de boabe, cafea măcinată și capsule. În sortimentul actual al CoffeeHouse, puteți compara boabele Orocrema 1 kg cu alte opțiuni de mașină automată. Dacă preparați într-o cafetieră de casă sau într-o râșniță de cafea, Covim Oro 250g este o achiziție mai mică pentru început. Pentru consumatorii care caută în mod special cafea măcinată decofeinizată, există Suave Decaf 250 g . Acestea sunt produse și formate diferite – nu le reprezentăm ca înlocuitori direcți ca profil de gust. Dacă doriți să comparați mărcile, începeți cu același tip de băutură . Nu are sens să declarați un „câștigător” 1 kg de boabe peste 250 g de cafea măcinată dacă aparatele și rețetele sunt diferite.

Cum să găsești un marcă potrivită preferințelor dumneavoastră?

1. Specificați aparatul și formatul: boabe, cafea măcinată, capsule pentru un anumit sistem sau monodoze E.S.E..
2. Denumiți ceea ce vă place la cafeaua actuală: densitate, gust mai blând, note aromate sau comportament cu laptele.
3. Cumpărați cea mai mică potrivire disponibilă. Unele amestecuri sunt vândute doar la 1 kg – nu creați o versiune „de probă”.
4. Preparați 2–3 cești după aceeași rețetă și notați-vă impresiile. Schimbați măcinarea numai când este necesar.

Dacă doriți să vă orientați mai întâi printre numele consacrate, consultați prezentarea generală a mărcilor de cafea italiene populare . Scopul aici este următorul eșantion semnificativ, nu o altă listă de logo-uri. Surse pentru origine și sortiment: Moreno , Excelsior — istoric , Covim — despre companie . Formatele specifice sunt din paginile aferente produselor CoffeeHouse.